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聚食汇餐饮管理软件如何理解开台率?

处理方法:一个月的计算方式: 以消费日报表里总共的营业日期查出实际营业天数 = 22统计开台率的开台数 = 3636*22 = 792  (这个月营业了22天,计算一个月的数据,用统计开台率的餐台数 * 实际营业天数)营业日汇总里查出一个月总的开台数:557557/792 = 70.32% 

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